据国家市场监督管理总局网站消息，7月18日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。
图源：市场监管总局网站
三家平台密集对外发声
纷纷表态“反内卷”
据界面新闻报道，7月5日起，美团、淘宝闪购等平台突然开启新一轮外卖大战。最近两个周六，两个平台均大规模发放“0元外卖”券、满减红包券来带动订单量增长。
记者从知情人士处获悉，上周六（7月12日）美团的补贴额为3亿至4亿元，淘宝闪购的补贴额超过了12亿。最近两周，淘宝闪购的工作日补贴额则在单日4亿元左右。
近日，三家平台也密集地对外发声，纷纷表态“反内卷”。
7月18日下午，淘宝和饿了么均在官方微信公众号上转载了来自北京电子商务协会发布的《行业自律|共建即时零售健康发展生态倡议书》。
该倡议书表示，即时零售行业应严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等法律法规，规范促销活动管理，杜绝以排挤竞争对手为目的，以低于成本的价格倾销商品，避免扰乱正常的市场价格体系与竞争秩序的行为，确保促销规则清晰透明，杜绝通过模糊条款、复杂算法误导商家和消费者，建立常态化自查自纠机制，切实保障消费者、商户合法权益，维护公平竞争的市场环境。
此外，还应发挥平台经济优势赋能中小微商家发展，建立商家成长扶持机制，通过精准流量分发、营销资源倾斜、数据工具开放等方式，降低数字化运营门槛，共享技术创新成果；优化平台营商环境，合理设置服务费率，鼓励探索差异化服务模式，避免陷入低价混战；打造共生共赢生态，建立商家培训体系，定期组织经验交流活动，凝聚发展共识，推动优质商家资源共享，实现平台与商家的协同发展、互利共赢。
美团核心本地商业CEO王莆中近日接受采访时提及当下单量泡沫泛滥的现象，呼吁恢复理性，他直言，“卷没意义，对行业是伤害”。关于行业生态建设，王莆中表示：“这几年我们一直在开各种恳谈会，骑手、商户，都有。我和同事也会定期去跑单、送外卖。我们什么地方做得不好，哪些是可以赶紧改的，都会迅速去改进。”
另外，京东外卖在本月推出“双百计划”投入超百亿元扶持品质商家，并表示：“反内卷，无套路，真增长，做品质外卖，京东是认真的！”截至今年二季度末，京东外卖全职骑手已突破15万人，7月16日，京东外卖宣布，为回馈骑手伙伴辛勤跑单，投入20亿元为全职骑手升级福利，包括五险一金、防寒暑补贴和15万辆二轮车。
澎湃新闻评论：
愈演愈烈的外卖大战，有赢家吗
“万物皆可外卖”，体量庞大的即时零售正在重构消费市场。
表面上看，激烈竞争应该会给市场带来活力，使得消费者拥有更多选择。但从长远看，如果市场因为过度竞争走向无序“内卷”，背离价值规律，无论是平台、商家，还是骑手和消费者，最终都很难成为真正的赢家。
从市场反馈看，商家，尤其是不少中小商家正在成为外卖大战的“第一批受害者”，虽然每天接单量有所上涨，但实际收益并未明显增加，还有赔本亏损的情况。据不少商家反映，如果上调产品价格，便会收到平台通知，甚至会被处罚；如果不参与活动，就得不到高流量，难以被顾客看到。
“外卖大战”也加大了一线劳动者的工作强度。比如，许多商家出现“爆单”现象，已经让店员忙到“崩溃”。单量的猛增，虽然让骑手尝到了甜头，但也埋下了潜在的危机：在涌入越来越多骑手的情况下，一旦平台补贴取消，骑手个体的接单量和收益势必会摊薄。
消费者看似是高额补贴的获益者，但不仅可能遭遇订单时间拖长或积压的情况，更有可能面对商品质量下降、掺水的风险。而且，“一天喝三杯奶茶”也并非消费者的刚需，许多店铺中都出现了没人认领商品最后只能丢弃的情况，已经造成了极大的浪费。
对各大头部平台企业来说，一味进行存量博弈，同样绝非长久之计。无底线的“烧钱”，只会挤压企业利润空间，破坏产业链和市场环境稳定，注定难以为继。
竞争是市场经济的灵魂，但外卖大战中的各方应该“卷”的绝不应该只是价格，而是自身的转型升级。比如，平台应该加强对产品质量的监控，让消费者吃得放心、满意；以合理抽成机制让商家获得更多利润空间；为骑手提供更稳定的收入、更充足的保障，让其拥有更健康的工作状态。
商业竞争，终究要回归到优质服务的比拼上来，这才是赢得消费者长久信任的关键。正如中国连锁经营协会在倡议中所言，即时零售是线上线下深度融合发展的最佳实践，其生命力在于便利、品质与效率，而非资本驱动的价格狂欢。
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